Alho, aliche importado, atum
Bacon, baiana, berinjela
Brócolis, búfala, calabresa
Nessa Casa Grande o serviço
É de primeira. Os garçons são
Excelências vestidas nas grifes
Mais altaneiras. As falas ritimadas
Sempre muito servis e delicadas
De dez mil capachos do colarinho
Branco. Nesse lugar de serpentinas
E confetes até os mais ínfimos
Salários são uma "Festa de Babete".

Catupiry, Champignon, Cinco
Queijos, mussarela, provolone
Parmesão e gorgonzola, educadas
Pelas falas, as vozes nos microfones
Vem e vão no enrola enrola.

Escaliche, escarola, frangos com
Bordas proteicas de verduras
Recheios de azeitonas com tomates
Abobrinhas cheias da polpa branca
No cardápio sobre a toalha branca
Finas iguarias democráticas
Totalitarismos servidos no jantar
Pipocam calices de whisky com guaraná
Imagens da tv armadas na ditadura
Bancadas pelos barões dos currículos
PhDs universitários da paura.

Os garçons de palanque ganham
Alguns, mais de quatro dezenas
De mil reais em mordomias por
Mês. Pensão mensal de nobres
Barões, duques e viscondes paulistas,
Paulistanos, cariocas e baianos
Das praias do Calhau e Piripiri.

Apartamentos pagos e verbas de
Representação, celulares pândegos
Usufruto de pagodeiras e surfistas
Que viajam como boas alquimistas
Fazendo turismo de avião. Esses
Garçons, bons pizzaiolos que são
Servem aos eleitores, quero dizer
Aos clientes à vontade pizzas
Napolitanas, palmito, parma
Clientelismos de verdade. São
Bons de ronco e de variegadas
Vaidades, servidores públicos
Pizzaiolos treinados em lavagens:
Mercadores mercadantes de ativos
Públicos. Companheiros com nomes
De Césares e bórgias, relatores
Mascadores de chicletes
Com banana e sonâmbulos
À dornelles, cavalcantis e
Garibaldis.

Eleitores são fregueses
Contumazes do cardápio
À pepperoni, salame, abetos
Por baixo dos panos os
Serviçais dos benefícios
Trocam mil favores secretos.

Perus, frangogates, finas
Iguarias à portuguesa. Não
Perca a promoção da semana
No fast-food bacana da Praça
Dos Três Poderes.

Romana, rúcula, siciliana
“Menu Adventure Guarantee”
Os rodízios de ofertas nunca
Param. A Casa Grande come
Bem, a Senzala se satisfaz com
A cesta básica do Bolsa Família
Enquanto no Casa Grande
Garçonetes vegetarianas
Pernas de modelitos à potrancas
Provindas dos tapetões
Judiciários também ofertam
Cardápios de pizzas.

Venha você também se refestelar
Se tiver cacife pra bancar uma
Calabresa moída ao ovo picado
Ou a saborosa pizza à toscana
Milagrosamente sem carboidratos
Venha logo comer seus pratos
Será que vão aproveitar o
Recesso e dedetizar o excesso
De ratos que infesta essa
Trattoria di Morena a nordeste,
Sul maravilha e à italiana?

Ao permanecer Estado de Erro
A força de um Estado Corrupto
Não pode garantir a liberdade
De seus membros. Sempre
Solícitos no zelo do se
Apropriar dos Bens alheios.
Tudo o que pode garantir o
Estado Aético: a permanente
Disseminação da impunidade
E do Medo.